Входит в число самых востребованных ароматических добавок. Карамельный сироп пользуется популярностью у барменов, кондитеров и бариста. Его добавляют в кофе, чай, прохладительные напитки, мороженное, фруктовые салаты, алкогольные коктейли. Сироп имеет насыщенный каштановый цвет и глубокий сливочно-карамельный вкус.