Кофейные зерна для этого сорта выращивают по особой технологии — деревья растут в тени, что обеспечивает напитку уникальные вкусовые качества. Кофе имеет сбалансированный и насыщенный вкус и выраженный аромат чернослива. В букет гармонично вплетены цитрусовые и фруктовые оттенки. Послевкусие — чистое и прозрачное, с лёгким винным привкусом.